Tashi Bharucha hat hier in seiner so bekanten und großartigen Formensprache ein klappbares Santoku gestaltet, was seines gleichen sucht. Die Mechanik ist das Amare Knives eigene A-Joint Systhem, welches eine Offen und Geschlossen Haltung der Klinge mit zwei verschieden starken Federkräften ermöglicht. Der A-Joint liegt versteckt unter den Griffschalen und ist absolut wartungsfrei. Die hier gezeigten Prototypen durchlaufen nun eine Testphase und gehen danach in die Serienfertigung. Dann liegt es an euch wie ihr auf Reisen und im Ferienhaus euer Essen zubereitet.
Beste Grüße euer Amare Knives Team